Zutaten für 4 Personen:

750 g güne Bohnen

Für die Sauce:
Basilium
5 EL Olivenöl
2 EL Weinessig
Salz, Pfeffer
200 g Walnüße
100 g Schnittkäse (Emmentaler, Edamer, Gouda)

Zubereitung:
Frische Bohnen waschen und in einem Topf leicht garen.
Bohnen aus der Dose  kurz erhitzen.
Aus den Zutaten der  Sauce  eine Marinade rühren. Frische Basilikumblätter fein hacken und in die Sauce geben.
Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit Walnußhälften über die Bohnen verteilen. Mit der Marinade übergießen und servieren.

Mit Meterbrot  servieren

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