Zutaten für 4-6 Personen:

500 Gramm Spaghetti
500 Gramm Tomaten
500 Gramm Fleischwurst
1  Eisbergsalat
1 FL  Asia-Sauce "süß-sauer"
5 EL Weinessig
3 EL  Öl
Salz, Zucker
1 TL  Sambal Oelek
2 EL Sojasoße
frische Petersilie


Zubereitung:

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abschütten und abkühlen lassen.
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Die Fleischwurst von der Pelle befreien und in dünne Streifen schneiden. Den Salat waschen und klein schneiden.
Die Asia-Sauce mit Essig und Zucker verrühren und das Öl unterrühren. Mit Sambal Oelek und Sojasauce würzen ( je nach gewünschter Schärfe )
Die  abgekühlten Spaghetti, Tomaten, Fleischwurst und Eisbergsalat  in einer Schüssel gut mischen und die Sauce übergiessen. Etwas ziehen lassen und mit gehackter Petersilie garnieren.

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