Zutaten für 4 Personen:

1 kg Schweine-Geschnetzeltes nach Gyros Art
1 gr. Dose geschnittene Champignons
1 Becher Schlagsahne
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Das Fleisch in der Pfanne ohne Fett leicht  anbraten. Dann in einen Kochtopf geben und mit Wasser  bedeckt leicht kochen lassen.
1 gr.  Dose geschnittene  Pilze zugeben. Hin und wieder leicht umrühren.  Nach etwa 45 Min. von der Kochstelle nehmen.  Evtl. etwas nachsalzen.
Mit  Mehlschwitze etwas andicken.  Nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und ca. 200 ml. Schlagsahne  unterrühren. Nicht mehr kochen.

Gekochten Langkornreis auf Teller  geben. Sahnegeschnetzeltes darüber.  Obenauf 1 Scheibe Ananas und einen halben Pfirsich legen.

0

0

0

0

0

Teilen

Tweet