Kulinarisches Kalte Küche Eiermäuse


Eiermäuse

Zubereitung:
hart gekochte Eier abpellen und halbieren, mit der flachen Seite auf ein Brett legen. Für die Ohren zwei Einschnitte ins Eiweiß und dünn geschnittene Radieschenscheiben einsetzen.
Den Schwanz aus dem Reststück des Radieschens. Für Augen und Ohren Pfefferkörner oder Nelkenköpfe eindrücken.

Nelkenköpfe eignen sich nicht zum Verzehr der Mäuse, eher als Deko auf einem Buffett. Eiermäuse mit Pfefferkörner können "verputzt" werden.




 

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