Zutaten:

2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
Mehl
1 Ei
15 Aprikosenhälften (aus der Dose)
6 Esslöffel Aprikosen-Konfitüre
100 g Schmand


Zubereitung:

Bereiten Sie den Blätterteig nach Gebrauchsanweisung vor.
Die einzelnen Blätter aufeinanderlegen und zu einem ca. 2 bis 3 mm
dicken Rechteck ausrollen. Mit einem scharfen Messer oder Teigrad  15 Quadrate  7 x 7 cm ausschneiden.
Aus dem restlichen Teig dünne Bändchen von  3 mm schneiden. Jeweils 2 Bändchen zu schmalen
Zöpfen flechten.
Die Teigquadrate mit Ei bestreichen, mit den Teigzöpfen die Ränder
verzieren und leicht andrücken.
Im vorgeheiztem Backofen bei 200 ° ca. 15 Min. goldgelb backen.
3 Esslöffel Konfitüre mit dem Schmand  verrühren. Die gut abgetropften Aprikosenhälften
in Scheiben schneiden. Restliche Konfitüre kurz erhitzen und durch ein Sieb streichen.
Die obere Schicht der abgekühlten Blätterteig-Törtchen entfernen.
Törtchen mit etwas Aprikosenschmand füllen. Die Aprikosenscheiben aufsetzen und mit  der Aprikosen-Konfitüre bestreichen.

0

0

0

1

0

Teilen

Tweet